Calculer la rentabilité et le prix de son pop-up store

Établir un budget prévisionnel avant de se lancer dans la création de son pop-up store permet de rentabiliser au mieux son projet. En estimant au plus près ses coûts, on évite de nombreuses mésaventures qui se soldent en pertes financières, augmentant alors le prix de votre pop-up store

C’est l’une des premières questions que nous posent nos clients, et à juste titre. Le prix varie en fonction de vos objectifs et de la durée pour laquelle vous souhaitez ouvrir votre boutique. Il est encore plus difficile de concevoir ce budget prévisionnel lorsqu’il s’agit d’un premier point de vente : dans ce cas précis, estimer le trafic en magasin, le taux de conversion (soit le nombre de passants qui deviennent des visiteurs) ou même le taux de transformation (nombre de visiteurs qui achètent un produit) semblerait presque impossible.

Cependant, on diminue fortement ses chances de réussite si l’on crée un pop-up store sans en calculer le prix. Le budget prévisionnel est l’étape indispensable pour identifier les investissements que vous pouvez faire selon vos objectifs et pour calculer la rentabilité potentielle de votre boutique.

Ajuster la durée et le budget de son pop-up store 

La première étape pour estimer le prix de votre pop-up store : prendre du recul. Quel est l’objectif de votre point de vente ? Comme pour la création d’un pop-up store, réfléchir au but précis de celui-ci est la pierre angulaire du projet. Comprenez votre objectif et vous pourrez établir votre budget pop-up store, avant de calculer la rentabilité de votre boutique

Combien devrait me coûter mon premier pop-up store ? 

Si vous organisez votre première opération éphémère, explorer l’appétence d’une clientèle pour votre produit, tester la réaction à votre marque, et collecter des avis pour affiner votre concept, vous devriez privilégier un point de vente : 

Votre objectif étant de tirer des enseignements, acceptez de sortir un “minimum viable product”, c'est-à-dire la première version d'un produit, réalisée le plus tôt possible et à moindre frais. Il vous permettra de rapidement confronter votre marque aux clients.  

Pour maximiser votre point de vente, soyez toujours à l’écoute des retours-clients pour obtenir le maximum de données (qualitatives et quantitatives), et limitez au maximum les investissements pour assurer une opération rentable. 

Etablir son budget prévisionnel pour un “coup de communication”

Si vous souhaitez réaliser un pop-up pour une opération de communication, alors votre objectif est plutôt d’atteindre un point de “break even, soit un point zéro, où vos investissements sont égalisés par vos gains. 

Pour ce genre de pop-up store, ouvrez-le sur une courte période, allant de plusieurs jours à un 3 semaines pour surfer au maximum sur l’effet de surprise. Quant au lieu, donnée comprise dans le budget prévisionnel, choisissez-le en fonction de votre clientèle. Votre clientèle est une communauté déjà fortement engagée ? Sélectionnez un lieu secret, peu connu du grand public. Si vous cherchez à toucher une nouvelle cible, installez-vous plutôt dans un endroit très passant. Pour maximiser les chances de créer un buzz, n’hésitez pas à investir dans l’aménagement pour un “effet Glossier”. 

En récapitulatif, priorisez :

  • une durée courte (de un jour à 3 semaines maximum), 
  • un lieu pignon sur rue, si vous ne jouissez pas d’une communauté engagée, ou d’un lieu secret si vous pouvez compter sur vos clients existants, 
  • un espace mémorable qui saisira les visiteurs, multipliant le user-generated content (contenu créé par vos clients et partagé sur les réseaux sociaux). 
  • Objectif : break-even (et maxi-buzz)

Un pop-up store pour maximiser sa saisonnalité 

Si votre marque est sujette à la saisonnalité (des maillots comme Anja, ou des bonnets d’hiver comme Cabaia), vous allez maximiser les performances commerciales sur la période. 

On recommande de faire ce type de boutique éphémère pendant 2 à 3 mois, pour profiter au maximum des effets de la saisonnalité. Le budget prévisionnel s'établit ici dans l’optique de générer un chiffre d’affaires important, tout en profitant du point de vente pour collecter des données. Pour atteindre ces objectifs, on n’oublie pas de prendre en compte les coûts dus au choix du local. Celui-ci devrait plutôt prendre place dans un lieu générant beaucoup de trafic

On se dit quoi pour un pop-up saisonnier ? 

  • 2 à 3 mois en fonction de vos estimations (et votre stock)
  • Lieu à fort trafic 
  • Espace avec votre clientèle cible
  • Objectif : maximisation du C.A 

Penser son budget prévisionnel pour créer un point de vente pérenne 

Vous avez fait divers pop-up stores et envisagez d’ouvrir un point de vente permanent pour votre marque. Ou vous n’avez pas fait de magasins éphémères et souhaitez simplement en ouvrir un, pour vérifier que la création d’une boutique en propre est une idée judicieuse. 

Le but à garder en tête lors du calcul du prix du pop-up store est de chercher si vous pouvez être rentable sur le long terme, après un investissement initial (estimé). Ce pop-up est aussi une opportunité pour mieux apprendre à gérer son personnel de vente. 

Pour créer un tel pop-up store, il faut compter une durée de 6 mois, pour que les effets de l’éphémère aient le temps de s’estomper et que les saisons puissent changer. Ça évite de fausser les résultats de l’opération. Enfin, le dernier élément à considérer pour gérer votre budget pop-up store est le lieu, qui sera ici proche du quartier où vous souhaitez ouvrir un magasin permanent. De cette façon, vous aurez affaire à la même clientèle que dans votre future boutique hypothétique. 

Vous souhaitez un point de vente pérenne ? 

  • 6 mois (minimum) 
  • Même quartier que la où vous souhaitez vous installer
  • Objectif : être rentable sur la durée, après un investissement initial

Les indicateurs by Nestore pour estimer vos performances de point de vente

Si vous avez déjà fait une opération physique, vous avez déjà les performances des précédentes fois pour estimer vos performances. Ces chiffres vous permettront en effet d’anticiper votre vente, et vos gains prévus, de façon à pouvoir les contrebalancer avec les investissements que vous planifiez. Vous serez alors capable de gérer votre budget et de connaître sa rentabilité. 

Mais si vous débutez, et que vous souhaiteriez avoir un référentiel auquel vous comparer, voici les données Nestore : 

💣 A quel taux de conversion s’attendre ? 

Le taux de conversion est le nombre de visiteurs vs le nombre de passants. C’est le premier indicateur qui reflète l’attractivité de votre produit et de votre marque. L'expérience nous confirme qu’un taux bas avoisine les 1%, un taux moyen les 2%, un flux haut les 5%). 

💣 Qu’est-ce qu’un bon taux de transformation ? 

Le taux de transformation, souvent mesuré sur votre site de vente en ligne est souvent délaissé sur le point de vente. Et pourtant, c’est très parlant, et simple à calculer (combien de personnes ont acheté un produit après être entrées dans la boutique). 

Pour référence, ce taux est bas lorsqu’il est d’environ 12%, moyen à 30% et haut à 45%

💣 A quoi s’attendre comme ROI (le Retour sur Investissement)

Difficile de vous donner une fourchette précise du ROI - cela dépend très fortement du loyer et des dépenses que vous occasionnez (personnel de vente, aménagement, location de matériel), mais aussi de votre secteur d’activité. N’hésitez pas à nous contacter si vous voulez en savoir plus sur les performances en ROI de votre secteur ! 

Un fichier pour calculer le prix et la rentabilité du pop-up store 

Pour vous accompagner dans votre démarche et dans l’ouverture de votre boutique, on a créé un document excel. Celui-ci vous aidera à estimer rapidement vos coûts et profits pour évaluer la rentabilité potentielle de votre opération éphémère, en prenant en compte vos pôles de dépenses et vos estimations de C.A. 

Vous pouvez le télécharger en haut de la page :)


En savoir plus :
logo nestore paris

Nestore est un studio d’innovation retail qui vous accompagne dans votre transformation retail.

La secret sauce de Nestore ? L’A/B testing physique grâce à nos pop-up stores laboratoires.