De l'épicerie italienne en ligne à la création d'un pop up store

Ciao Gusto est un concept d'épicerie fine italienne omnicanal. En plus de son e-shop, il est présent chez Eataly et souhaitait tester une boutique en propre.

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décembre 2019
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Problématique de la marque

Est-ce que le point de vente est un canal de distribution à privilégier dans un plan de développement ?

Rôle de Nestore

Identification de la cible auprès de laquelle Ciao Gusto voulaient tester ce concept. Une fois la cible identifié, localisation de l'emplacement adéquat avec les indicateurs de mesure de la performance.
L'élément de comparaison pour cet A/B testing physique était le point de vente chez un distributeur.
Résultat : si le point de vente à l'année n'est pas pertinent dans le business model de Ciao Gusto, ils ont réitéré plusieurs fois l'experience du pop-up avec Nestore en tant que renfort commercial.

Pop up store épicerie italienne Slow Presto
épicerie italienne paris pop up store
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La boutique éphémère Slow Presto

"Ici, on sent la pasta, les olives et on profite de bon vins !"
Une épicerie riche en saveurs. D'ailleurs à l'intérieur de la boutique se cache l'une des meilleures pâtes à tartiner et le meilleur Panettone d'Italie.

La Succes Story de la marque

Slow Presto c'est le partage, la convivialité et la bonne humeur. Il s'agit d'une épicerie italienne en ligne qui regroupe plusieurs producteurs italiens à taille humaine sélectionnés par les soins de l'équipe Slow Presto.

La sélection se fait par la qualité du produit, sa fabrication, sa saveur et sa transformation. Chacun des produits est testé par les membres de l'équipe.

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